مبدأ موقد الشواء الذي لا يدخن بالفحم
الفحم أثناء عملية الاحتراق هو إطلاق ثاني أكسيد الكربون، وهو عديم اللون ولا طعم له، ويتم حرق الفحم، ولا يوجد دخان. تستخدم مواقد الشواء العادية في إنتاج السجائر، وذلك لأن إنتاج المنتجات عندما انخفض الزيت والتوابل إلى نار الكربون.
مبدأ موقد شواء الغاز
الاستخدام العام للفولاذ المقاوم للصدأ كمادة للفرن، من خلال الإشعال النبضي الإلكتروني، واستخدام غاز البترول المسال أو احتراق الغاز الطبيعي، والتسخين لتسخين ألواح التسخين بالغاز الأحمر الكريستالي الأربعة المستقلة ذات درجة الحرارة العالية المذكورة أعلاه ثم خبز الطعام على اللوحة. مع التحكم في المكونات الموفرة للطاقة، يمكن لمفتاح النبض الإلكتروني أيضًا التحكم في حجم اللهب للتحكم في درجة حرارة اللوحة الحديدية، وهو عملي ومريح.
مبدأ موقد الشواء الكهربائي
مصدر حرارة يعمل مباشرة على موقد الشواء الكهربائي الذي يحرق الطعام مباشرة، زيت طعام الشواء ينقط على الفور، لا يوجد تسلل زيتي متكرر، أي لا يوجد قلي زيت، عملية قلي، لذلك يحتوي الطعام على كمية أقل من الشحوم، الشواء خارج الطعام هو الشواء الحقيقي. ذوق.
